Belentepe Çiftliği Logo
ANASAYFA   |   TANITIM FİLMİ  |   FOTO GALERİ  |   İLETİŞİM   |   ENGLISH    
hikayemiz
HİKAYEMİZ
ugraslar
UĞRAŞLAR


 

Peynir Yapım Atölyesi - 11-12 Mayıs Belentepe Çiftliği

Mozzarella, beyaz peynir, taze köy peyniri ve eskitilen Avrupa 'tomme' peynirleri yapacağız.


Belentepe Çiftliği civarındaki meralarda otlayan ineklerin doğal sütlerini kullanarak, pastörize edilerek ve edilmeden peynir yapımlarını göstereceğiz. Taze yaptığımız Mozzarella ve köy peynirlerini tadacağız, taş fırınımızda bunlarla pide ve pizzalar yapacağız. Çiftliğimizin diğer ürünleri ile birlikte tadım yapacağız.



Peynir Atölyesi Programı:

Cumartesi:

  • 9:00 – 10:30 Kahvaltı - Tanışma, çiftliği tanıtma
  • 10:45 – 12:30 Sütleri süzme, pastörize etme, mayalama
  • - Öğle yemeği -
  • 13:30 – 17:00 Mayalanmış sütün kesilmesi, teleme, süzme aşamaları.
  • 17:00 – 18:00 Doğa yürüyüşü
  • 19:00 – 20:00 Taş fırında ekmek, pide yapımı
  • Akşam: Kamp ateşi, müzik, sohbet
  • 21:00 - taze peynirin tuzlanması, prese alınması
Pazar:
  • 9:00 – 10:30 Kahvaltı
  • 10:30 – 11:00 Presteki peynirleri çıkarma, tadım
  • 11:00 – 12:30 Mozzarella yapımı
  • - Öğle yemeği -
  • 14:30 – 17:00 Sohbet / Çiftlikten ayrılma

Atölye Kontenjanı :
Atölye kontenjanı toplamda 25 kişi, akşam konaklayacaklar için 12 kişi ile sınırlıdır.

Ücret:

  1. Günübirlik katılım
    1. Cumartesi ve Pazar katılım ücreti 460 TL/kişi (2 gün kahvaltı ve öğle yemekleri dahil)
      Günübirlik katılımcıların akşamüstü çiftlikten 17:00'de ayrılmaları beklenecektir.

  2. Konaklamalı:
    1. Cuma akşamından: 2 gece ve Cuma akşam yemeği 4 öğün ve 2 kahvaltı dahil toplam ücret 800 TL/kişi
    2. Cumartesi sabah girişli 1 gece konaklama 3 öğün ve 2 kahvaltı dahil toplam ücret 630 TL/kişi
  • 12 yaşından küçük çocuklar için %60 indirim verilir.
  • Kurs başlangıç tarihinden 7 gün öncesine kadarki rezervasyon iptallerinde yatırılmış para geri iade edilir. Son 7 gün içindeki rezervasyon iptallerinde yatırılmış tutarın yarısı geri iade edilir.

Kesin kayıt için kurs ücretinin ödenmiş olması beklenir. Öncelik ödemesini yapanlara verilir.

Banka hesap bilgisi:

Garanti Bankası

Taner Aksel Hesabı
Şube kodu: 486
Hesap no: 6606635

IBAN: TR04 0006 2000 4860 0006 6066 35

(Ödeme bilgisi olarak katılımcının ad ve soyadını mutlaka belirtiniz.)



11-12 Mayıs 2019 Peynir Atölyesi Kayıt Formu
Ad / soyad:
E-posta:
Telefon:
Şehir:
Kaç Kişi: yetişkin: çocuk:
Katılım:
Varsa Mesajınız:
Doğrulama Kodu:
68
Doğrulama kodunu girin:
 



Sorulariniz için irtibat Telefonumuz: 0(532)614 99 43
 


Ekoyerleşkeler

               

dönüşüm

Belentepe Mürseller Köyü, No 113 Uludağ/Bursa       E-posta youtubefacebook
 
  Web Tasarım:
Birant Aksel