Belentepe Çiftliği Logo
ANASAYFA   |   TANITIM FİLMİ  |   FOTO GALERİ  |   İLETİŞİM   |   ENGLISH    
hikayemiz
HİKAYEMİZ
ugraslar
UĞRAŞLAR

Belentepe Çiftliği Permakültür Tasarımı

1998'de satın alınan arazi uzun yıllar buğday tarlası olarak kullanılmış, üzerinde ekili pek ağaç yok, sadece kenarlarda bir miktar çam ve meşe ağaçları vardı.

Satın alındıktan sonra araziye sulama gerektirmeyen bitkiler dikildi: üzümler, yerel iklime uygun meyve ağaçları (kiraz, vişne, armut, erik, ceviz..) Arazi uzun yıllar ara sıra ziyaret edilen bağ olarak kullanıldı. Kuzeyde üst kotta bir bağ evi yapıldı. Bağ evi yanına çatı suyunun toplandığı bir toprakaltı su deposu yapıldı. 2011'e kadar arazi bu şekilde kaldı.

belentepe permakültür tasarım

Ekim 2011 ile birlikte Permakültür tasarımı ile araziye yeniden şekil verilmeye başlandı. Aynı bölgenin 2012 Haziran görünümü:

belentepe permakültür tasarım

belentepe permakültür tasarım

Permakültür Tasarım Aşamaları:

Permakültür tasarımında ilk adım araziyi bölgelere (mıntıkalara) ayırmaktır. Bölge: aktivitelerin merkezidir. Ev, hergün birkaç kere ziyaret edilen yerler bu bölge içindedir. 1. bölge içindeki yerler: mevcut bağ evi, mutfak, tavuk kümesi, atölye, depolar, odun deposu, kompost/malç alanları, çamaşırlık, tahıl kurutma alanları ...

2. Bölge: eve yakın, her gün gidilen yerlerdir. Bahçe, derin bitki yatakları bulunur. Rüzgar kıran tümseklerle, ağaçlarla korunur, mkro iklim oluşturulur. Yoğun sebzecilik yapılır, güneşe karşı koruyucu çardaklar yapılır. Sera bu bölgeye kurulabilir. Kontrol altındaki gıda ormanı bulunabilir. Budama, malçlama işleri yapılır.

3. Bölge: nadir gidilen, az bakım gerektiren ekim bölgeleridir. Derin bitki yataklarında nadir sulama isteyen sebze/meyveler yetiştirilir. Ana ürün: üzüm bağları, hayvan yemi için dikilen bitkiler bu bölgededir. Kenar etkisi oluşturmak üzere aralara hendekleme ile gıda ormanı bölgeleri yerleştirilebilir. Toprağı zenginleştirmek için yer örtücü yeşil gübre bitkileri de ekilir. Büyük gölet yapılarak su kültürleri, su bitkileri yetiştirilebilir.

4. Bölge: Dayanıklı bitkiler, budanmamış ağaçlar bulunur. tahıl - yer örtücü yeşil gübre bitkileri rotasyonu yapılan bölgedir. Nadir ziyaret edilir.

5. Bölge: yönetilmeyen veya çok az yönetilen doğal/yabani sistemleri içerir. Doğal orman veya mera.

belentepe permakültür tasarım

Bölgeler belirlendikten sonra 'Dilim'ler belirlenir:

  • Güneş dilimi: Arazinin güneye bakması önemli bir faydadır. Yaz ve kış aylarında güneşlenme açıları belirlenir.
  • Turuncu çizgi içinde kalan dilim Yaz güneş dilimidir. Güneş yazın geniş açıyla arazinin kuzey doğusundan doğup, kuzey batısından batar. Yazın çok daha uzun süreler güneş görüldüğü aşikardır. Aşırı sıcak ve kurak yaz aylarında özellikle öğleden sonraki aşırı güneş ışınları bitkiler için sorundur. Özellikle kurak yaz rüzgarları ile birleşince, bitkileri strese sokar - sulamaya yetişilmez. Pembe çizgi içinde kalan dilim Kış güneş dilimidir. Güneş kışın dar açıyla arazinin güney doğusundan doğup, güney batısından batar.
  • Kış ve Yaz rüzgar dilimleri:
  • Arazi hakim tepe üzerinde bulunduğundan yılın çeşitli dönemlerinde sürekli rüzgar almaktadır. Yazın kurak rüzgarlar güney - güney batı ekseninden eser. Kışın soğuk rüzgarlar ise kuzeyden eser.
  • Sel, yangın, gürültü dilimleri:
  • tepe olduğundan sel riski yoktur 1. ve 2. bölgelere bitişik ormanlar olmadığından yangın dilimi oluşturmaya da gerek yoktur. Yakın civarda toplu insan yerleşimleri olmadığından gürültü de göz önüne alınmaz.
Dilim ve Bölgelerin Belirlediği Sorunlar / Faydalar / Çözümler:
  • Kuzey rüzgarlarının önlenmesi gerekir. Arazinin kuzey hattında yoğun ağaçlandırma, çalılandırma çalışmaları yapılacak.
  • Yazın kurak rüzgarları kırmak üzere hendek/tümsek çalışmaları yapılmalı. Araziyi ortadan ikiye bölen Kuzey-güney doğrultusunda oluşturulan rüzgar kıran tümsek etrafında kara selviler ve baklagil ağaç dikimleri ile birlikte bir gıda ormanı da oluşturulmaya başlanmıştır. Ayrıca arazi eş yükselti eğrilerine paralel açılan hendekler ve bu hendekler civarındaki ağaçlandırma ile hem gıda ormanı oluşturulacak, hem de rüzgar kıran vazifesi görecektir.
  • Yazın aşırı sıcak, güneşli ve rüzgarlı günlerinde yoğun üretim yapılan derin bitki yataklarının korunması gerekir: Çardaklar yapıp, üstlerini az güneş geçiren örtülerle kaplayarak, Bitki yataklarında organik madde miktarını bol tutup, su tutma kapasitesini artırarak, Malçlama ile, Topraktan suyun derinlere akıp gitmesini önleyerek (derin yatakların altını doğal izole ederek) Kuzey kısmı orman/baklagil ağaçlar ve çalılarla örüp, doğu ve batı kısımları da koruyup mikro iklim bölgeleri oluşturarak.
  • Sorun olan rüzgarın önemli bir avantajı: rüzgar türbinleri ile elektrik ihtiyacımızı karşılarız. Düşey eksenli rüzgar türbinleri kurduk.
  • Güney yamaç sayesinde güneş enerjisinden yararlanıp elektrik ve sıcak su ihtiyacımızı karşılıyoruz.
  • 2012 Ortasında arazi planı: belentepe permakültür tasarım

    Çiftlik Mevcut Temel Ürünleri:

    • Üzüm bağı: yaklaşık 600 kök üzüm,
    • Meyve ağaçları: kiraz, vişne, armut, elma, erik, ceviz
    • Sebze, meyveler
    • Tahıllar
    Planlananlar:
    • Yeni oluşturulan gölet etrafında su kültürleri, tavuk/ördek yetiştiriciliği
    • Küçükbaş hayvanlar (4 dönümlük alt meranın bakabileceği sayıda)
    • Derin bitki yataklarının çoğaltarak yoğun sebze/meyve üretimi
    • Civar köylerin doğal ürünlerinin işlendiği mutfak (süt ürünleri, doğal sebze ve meyveler)


    Yazar: Taner Aksel    Tarih: 11.03.2015 15:03:55



Ekoyerleşkeler

Eğitimlerimiz:
Sürdürülebilir Yaşama Giriş kursu
Permakültür Tasarım Sertifika kursu
Çocuklar için doğal yaşama giriş kursu

Atölyelerimiz:
Temiz enerji sistemleri kurulumu
Doğal yapı uygulamaları
Arıcılık atölyesi
Kompost gübre yapımı atölyesi
Doğal bitki ilaçları yapımı atölyesi
Peynir ve süt ürünleri yapımı atölyesi
Doğal beslenme & detoks atölyesi
Yoga atölyesi
Kamplarımız:
Çocuk / Aile Kampı
Gençlik Kampı
Müzik Kampı
dönüşüm

Belentepe Mürseller Köyü Uludağ/Bursa    Tel: +90(532)614 99 43    E-posta youtubefacebook
 
  Web Tasarım:
Birant Aksel